來江西必吃的8道家常小菜 ，每一道都能下三碗飯，趕快做來嘗嘗

都說四川菜是酸辣 ，重慶菜是麻辣，湖南菜是香辣 ，江西菜則是復合辣
。江西菜 ，看似平平無奇，實則內(nèi)秀于心。不像湘菜和川菜傳播廣，南北通吃 。

江西菜走的是家常路線，在家常菜里下真功夫
 。下面 ，筆者就來為你盤點一下江西人最愛的8道家常菜。

1、辣炒紅薯藤

我相信這道菜能夠勾起很多江西老鄉(xiāng)的童年記憶，在江西人的記憶里吃清脆爽口的紅薯藤可能比大魚大肉還讓人難忘。

制作方法：

1.紅薯藤去皮洗凈 ，青紅辣椒大蒜切好備用 。

2.豬肉片煸出油脂，下青紅辣椒蒜炒出香味
。

3.最后一步下紅薯藤 ，加點鹽和生抽出鍋 。

2 、辣椒炒辣椒

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