田螺搭配韭菜苔子你這樣吃過嗎
？香辣入味 ，好吃又下飯

今天跟大家分享一個田螺不一樣的吃法，香辣入味 ，好吃又下飯 。很多人都沒有見過這種做法 
，更別說這樣吃過了
，下面我們一起來看看吧！

【準備食材】: 田螺，姜 ，小蔥 ，韭菜苔
，蒜末
 ，小米辣，料酒，食鹽，生抽 ，蠔油，胡椒粉

洗干凈的田螺，冷水下鍋，加入姜片，小蔥，少許料酒去腥，用大火煮開。

水開后再煮兩分鐘 ，將田螺撈起
，然后挑出田螺肉，把田螺的內臟全部去掉
 ，只留頭部的一塊硬肉。

全部挑好后用清水清洗干凈
 ，然后把田螺肉切成薄片，全部切好裝入盤中備用