燉魚肉，放料越多越難吃，只需1味料，魚肉鮮嫩入味不腥還不柴

燉魚肉，放料越多越難吃，只需1味料 ，魚肉鮮嫩入味不腥還不柴。哈嘍  ，大家好。我是大廚江一舟 。今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了 ，你準(zhǔn)備好了嗎？

天冷后，魚肉就成了我們飯桌上最受歡迎的肉類啦 。尤其是對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，每天多吃一些高蛋白 、低脂肪的魚肉甭提有多解饞啦。冬天寒冷干燥易上火，最受歡迎的就是燉菜 。那么燉菜必不可少的就是魚肉。

要說(shuō)魚肉最好吃的做法就是和豆腐一塊燉著吃了，為啥飯店做出來(lái)的魚肉味道鮮香入味不腥還不柴呢？今天我就把燉煮魚肉的正確做法分享給大家，喜歡吃魚肉但又不會(huì)做的朋友趕緊跟著我來(lái)看一下吧 。話不多說(shuō)，接下來(lái)就和大家直接分享干貨了。

——燉煮魚肉的詳細(xì)做法——

清洗魚肉

1.我們?cè)诩覠踔篝~肉時(shí) ，甭管是淡水魚，還是深海魚？必不可少的一步就是去除內(nèi)臟和魚鱗了
。把表面的臟東西給它清洗出來(lái)
。最后關(guān)鍵的一步要剪掉魚鰭和魚尾。

魚鰭和魚尾是魚肉腥味的關(guān)鍵一點(diǎn)