肺癌飲食營(yíng)養(yǎng)5原則

我們古代積累了豐厚的食療和食物營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，但是對(duì)每個(gè)具體的病種 ，每個(gè)患者的食物營(yíng)養(yǎng)需要以及如何用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)的觀點(diǎn)和方法 ，來(lái)研究中醫(yī)學(xué)中有關(guān)的理論和經(jīng)驗(yàn) ，還有待我們認(rèn)真研究 。在跟診國(guó)醫(yī)名師郁仁存教授時(shí) ，郁老講述了他對(duì)腫瘤患者飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的看法。

郁老認(rèn)為在腫瘤病人的飲食營(yíng)養(yǎng)上要遵以下原則：

①避免再吃進(jìn)能引發(fā)腫瘤的發(fā)病因素的食品，如過(guò)食肥甘厚味、發(fā)霉食品
、不新鮮蔬菜或含有亞硝胺的食品 。

②保護(hù)人體的“后天之本”——脾胃功能 ，中醫(yī)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“化生之源”是脾胃的消化吸收功能健全 。任何治療都要避免損傷脾胃 。我在臨床治療中始終不忘維護(hù)好脾胃功能。

③穩(wěn)定情緒 ，態(tài)度樂(lè)觀。對(duì)患者改善飲食 ，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有著積極的作用，癌癥病人往往存在著憂慮 ，悲觀的情緒 ?！八紤]傷脾”，想著患癌癥就精神不振，食欲明顯減退 ，所以解除患者心理上的顧慮 ，增強(qiáng)信心，建立樂(lè)觀主義態(tài)度，醫(yī)患共同負(fù)責(zé) ，常能起到良好的作用。

④飲食治療要辨證施食 ，食物有性（寒、 熱 、溫、涼） 、味（酸、甘、辛、苦、咸）之分，而患者因病情不同也表現(xiàn)不同的證型，病性也有寒 、熱
、溫
、涼的屬性 ，病情有虛有實(shí) ，故飲食要根據(jù)病人的病情病性來(lái)選擇，如患者出現(xiàn)熱毒壅盛時(shí)就不能吃溫補(bǔ)之品如人參  、鹿茸、羊肉 、桂圓、蝦等以助火邪 ，而應(yīng)吃清熱解毒作用的菜蔬如馬齒莧 、東鳳菜