又到一年“腌蘿卜”的季節(jié)

伍傳平

我喜吃蘿卜
，可能是童年養(yǎng)成的飲食習(xí)慣 。二十世紀(jì)七 、八十年代 ，尚無反季節(jié)大棚蔬菜的概念 ，每每秋來，一日三餐，唯有蘿卜白菜 。記憶里，兩樣皆好 ，入嘴 ，確乎甜絲絲。寒冷的冬天
，如果烀一鍋蘿卜
，炒一碟白菜 ，燜半鍋米飯 ，黃澄澄的鍋巴鏟出
，澆上蘿卜湯
，那真是焦脆爽口，汁液淋漓。

據(jù)了解，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 ，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜含有木質(zhì)素