這樣做燒麥30多年還第一次見(jiàn)，晶瑩剔透還能拉絲，孩子吃完點(diǎn)名要

大家好 ，我是小秋 ，今天我來(lái)做一個(gè)網(wǎng)紅小吃紙皮燒麥 ，晶瑩剔透 、皮薄餡大
 ，家里的小孩子特別愛(ài)吃。

這是我提前泡好的糯米 ，已經(jīng)泡一晚上了，撈出來(lái)放到盤(pán)子里 ，上鍋蒸熟 ，蒸的時(shí)候在糯米上扎幾個(gè)小孔 ，熟得會(huì)快一些。

趁蒸糯米的時(shí)間，切一點(diǎn)圓蔥丁和香菇丁，也可以再放點(diǎn)胡蘿卜 ，會(huì)更好看一些，再準(zhǔn)備點(diǎn)青豆和煮熟的玉米粒 。

鍋里油熱之后先把圓蔥丁放到里面炒出香味，然后再把香菇丁炒熟 ，如果加胡蘿卜丁的話(huà)也和香菇一起下鍋就行。

然后放入提前準(zhǔn)備好的玉米粒和青豆翻炒幾下，最后把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)里 ，加入鹽和一品鮮醬油調(diào)味，老抽調(diào)色 ，再放點(diǎn)蠔油 ，翻炒均勻就可以盛出來(lái)放涼了 。

等不燙手時(shí)
 ，戴上手套取一塊糯米團(tuán)按扁