味增湯究竟有什么獨特之處 ，能讓日本人一天三餐都離不開它？

味噌湯作為日劇和日漫中經(jīng)?？吹降娜毡臼澄?，大家一定不陌生 。它被稱為日本的“國湯“ ，主要是用鯛魚、紅白蘿卜 、魚骨 、味噌制作的湯 。

對于日本人來說 ，只要有米飯的地方就一定會有味噌湯。就連日本的小學(xué)生在學(xué)習(xí)餐桌禮儀的時候 ，也是從第一口喝味增湯開始的。

日本有句諺語 ，“與其花錢看病
，不如花錢買味噌?！笨梢钥闯鑫多岢驳臓I養(yǎng)價值
。

什么是味噌？

味噌（みそ）是傳承1300多年的日本傳統(tǒng)食品，是將大豆蒸煮后