味增湯究竟有什么獨特之處，能讓日本人一天三餐都離不開它 ？

味噌湯作為日劇和日漫中經(jīng)常看到的日本食物，大家一定不陌生 。它被稱為日本的“國湯“ ，主要是用鯛魚、紅白蘿卜 、魚骨、味噌制作的湯。

對于日本人來說 ，只要有米飯的地方就一定會有味噌湯 。就連日本的小學(xué)生在學(xué)習(xí)餐桌禮儀的時候，也是從第一口喝味增湯開始的。

日本有句諺語，“與其花錢看病 ，不如花錢買味噌 ?！笨梢钥闯鑫多岢驳臓I養(yǎng)價值
。

什么是味噌