味增湯究竟有什么獨特之處，能讓日本人一天三餐都離不開它
？

味噌湯作為日劇和日漫中經常看到的日本食物 ，大家一定不陌生
。它被稱為日本的“國湯“ ，主要是用鯛魚、紅白蘿卜、魚骨 、味噌制作的湯。

對于日本人來說 ，只要有米飯的地方就一定會有味噌湯。就連日本的小學生在學習餐桌禮儀的時候，也是從第一口喝味增湯開始的 。

日本有句諺語 ，“與其花錢看病 ，不如花錢買味噌。”可以看出味噌超凡的營養(yǎng)價值。

什么是味噌