味增湯究竟有什么獨(dú)特之處 ，能讓日本人一天三餐都離不開(kāi)它 ？

味噌湯作為日劇和日漫中經(jīng)?？吹降娜毡臼澄? ，大家一定不陌生 。它被稱為日本的“國(guó)湯“，主要是用鯛魚(yú)、紅白蘿卜 、魚(yú)骨 、味噌制作的湯。

對(duì)于日本人來(lái)說(shuō) ，只要有米飯的地方就一定會(huì)有味噌湯。就連日本的小學(xué)生在學(xué)習(xí)餐桌禮儀的時(shí)候 ，也是從第一口喝味增湯開(kāi)始的
。

日本有句諺語(yǔ) ，“與其花錢看病 ，不如花錢買味噌 。”可以看出味噌超凡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

什么是味噌