本報(bào)訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 樊未晨）近日，記者從教育部獲悉 ，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，教育部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家疾控局
，制定并印發(fā)了《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施辦法》），對(duì)管理體制、供餐管理
、資金使用與管理 、采購(gòu)管理 、營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)與教育、應(yīng)急事件處置、績(jī)效管理與監(jiān)督檢查等作出明確要求。

　　據(jù)了解，自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，我國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善、身體素質(zhì)明顯提升。但是一些地方也存在食品安全管理不嚴(yán)格、資金使用管理不規(guī)范 、供餐質(zhì)量和水平不高等問題。為此，《實(shí)施辦法》明確提出，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施地區(qū)和學(xué)校應(yīng)大力推進(jìn)學(xué)校食堂供餐
。偏遠(yuǎn)地區(qū)小規(guī)模學(xué)校（教學(xué)點(diǎn)）不具備食堂供餐和配餐條件的，在確保食品衛(wèi)生和安全的前提下，可實(shí)行學(xué)?；锓抗┎突蚣彝ィ▊€(gè)人）托餐 ?！秾?shí)施辦法》同時(shí)提出，發(fā)展改革部門要加大力度支持農(nóng)村學(xué)校改善供餐條件 。

　　全國(guó)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《實(shí)施辦法》規(guī)定學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理 ，不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營(yíng)。未建設(shè)食堂或暫時(shí)不具備食堂供餐條件的地區(qū)，應(yīng)加快學(xué)校食堂建設(shè)與改造，明確實(shí)行食堂供餐的時(shí)間節(jié)點(diǎn)
，在過渡期內(nèi)可采取企業(yè)（單位）供餐 。學(xué)校規(guī)模較小
、交通便利的地區(qū)可根據(jù)實(shí)際情況，在滿足必需的送餐條件和確保食品安全的前提下，以中心?；蜞徑鼘W(xué)校食堂為依托
，實(shí)行食堂配餐
 。

　　《實(shí)施辦法》明確 ，在資金使用方面，要求中央財(cái)政安排的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金設(shè)立專門臺(tái)賬