零添加,最大的“科技与狠活”?
海天直播間
“各位親人,咱家的零添加醬油沒有狠活兒 、沒有科技,想購買的寶子請(qǐng)拍48號(hào)鏈接……”
11月11日 ,在海天官方旗艦店的直播間里,銷售人員正在賣力吆喝自家的零添加醬油。
這個(gè)雙十一,海天把C位幾乎都留給了零添加產(chǎn)品。首頁的營銷海報(bào)上,7款主打產(chǎn)品中有4款屬于零添加系列 ,店鋪熱銷榜排名第一的產(chǎn)品也是海天0金標(biāo)生抽。
來到線下商超賣場,海天也在不遺余力地推廣零添加產(chǎn)品。從醬油到料酒,從米醋到蠔油 ,甚至是番茄醬,也全部換裝成零添加系列 。
不只是海天 ,主打“零添加”概念的食品越來越多 ,不少乳制品、調(diào)味品、飲料 、食用油等 ,外包裝均有“零添加”或“無添加”的標(biāo)注。
消費(fèi)者對(duì)于零添加產(chǎn)品的關(guān)注,背后是對(duì)添加劑的恐懼和對(duì)健康的追求??墒菫榱私】刀M(fèi)的零添加產(chǎn)品,真的就更健康嗎?
零添加漸成趨勢
看著貨柜上琳瑯滿目的醬油 ,張寧(化名)經(jīng)過一番挑選,最終還是選擇了包裝上標(biāo)有“零添加”的醬油。不僅如此,在選擇飲料、酸奶等食品時(shí) ,她也更加偏向于包裝上帶有“0”的產(chǎn)品。
在科普博主錢程看來,消費(fèi)者對(duì)于零添加的熱議