零添加,最大的“科技与狠活”?
海天直播間
“各位親人,咱家的零添加醬油沒有狠活兒 、沒有科技,想購買的寶子請拍48號鏈接……”
11月11日 ,在海天官方旗艦店的直播間里 ,銷售人員正在賣力吆喝自家的零添加醬油 。
這個雙十一 ,海天把C位幾乎都留給了零添加產(chǎn)品。首頁的營銷海報上,7款主打產(chǎn)品中有4款屬于零添加系列,店鋪熱銷榜排名第一的產(chǎn)品也是海天0金標生抽。
來到線下商超賣場 ,海天也在不遺余力地推廣零添加產(chǎn)品。從醬油到料酒 ,從米醋到蠔油,甚至是番茄醬 ,也全部換裝成零添加系列 。
不只是海天,主打“零添加”概念的食品越來越多 ,不少乳制品、調味品、飲料 、食用油等 ,外包裝均有“零添加”或“無添加”的標注。
消費者對于零添加產(chǎn)品的關注,背后是對添加劑的恐懼和對健康的追求??墒菫榱私】刀M的零添加產(chǎn)品,真的就更健康嗎 ?
零添加漸成趨勢
看著貨柜上琳瑯滿目的醬油 ,張寧(化名)經(jīng)過一番挑選,最終還是選擇了包裝上標有“零添加”的醬油 。不僅如此 ,在選擇飲料、酸奶等食品時 ,她也更加偏向于包裝上帶有“0”的產(chǎn)品。
在科普博主錢程看來,消費者對于零添加的熱議