20年秘制醬牛肉配方，大廚手把手教你做，醬香濃郁，怎么切都不散

很多人閑來無事的時(shí)候 ，喜歡和朋友們小聚，淺酌幾杯 ，最得意的下酒菜
，莫過于一盤醬牛肉了 ， 切好的牛肉片，鮮香味美
，醬香濃郁 ，口感豐厚
，酥嫩爽口 ，不硬不柴。

外面買的醬牛肉大概90元一斤，牛肉在燉煮的過程中
，會(huì)產(chǎn)生一定的損耗 ，一斤大概出六兩，生牛肉的市場(chǎng)價(jià)，一般徘徊在40元左右，再去掉商家的成本 ，感覺也差不多 。

很多人為了省錢，尋思著自己鹵牛肉吃，前期步驟順序都正確，可唯獨(dú)到了切片這一環(huán)節(jié)，出現(xiàn)了大問題
，不但一切就散