為什么很多人不吃蠔油了，蠔油真的會(huì)致癌嗎？醫(yī)生說(shuō)出實(shí)情

導(dǎo)語(yǔ)  ：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣
。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響，市面上所售賣(mài)的調(diào)味品也逐漸增多 。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味
，當(dāng)時(shí)蠔油是家家戶(hù)戶(hù)必不可少的調(diào)味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂 ，而是一種調(diào)味料，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯 ，經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油