紅糖、白糖 、糖粉你分得清楚嗎 ？別看“糖”簡單 ，用起來卻有講究

　　要想做出好吃的美食 ，最離不開的就是增香的調味料，現(xiàn)在這些調味料五花八門，品種繁多
，有專門適合炒菜的、有專門用來燉湯的等等 
。

　　其實平時做家常菜的時候 ，我們最離不開的還是鹽和糖這2種基本的調料。別看它們很簡單 ，但是它們用起來也是有講究的 ，比如粗鹽就適合冬季腌制肉和菜、或者做鹽焗的食物使用，那細鹽就是平時家常炒菜用的 
。

　　今天我們就先來詳細地聊一聊“糖”的不同用處  。

　　糖分為好幾種，從顏色看有白糖和紅糖；從大小上看，可以分為細砂糖和糖粉等等 。

　　一、 紅糖

　　紅糖大多數(shù)是用甘蔗汁熬制出來的，新鮮的甘蔗汁經過細火慢熬 ，熬到鍋里水分變干，剩下的就是咖色的紅糖 
。紅糖比較容易被人體消化和吸收 ，對于貧血的朋友也有益處