為什么很多人不吃蠔油了 ，蠔油真的會(huì)致癌嗎 ？醫(yī)生說(shuō)出實(shí)情

導(dǎo)語(yǔ)：柴米油鹽醬醋茶 ，為人間的煙火氣。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響 ，市面上所售賣(mài)的調(diào)味品也逐漸增多
。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味 ，當(dāng)時(shí)蠔油是家家戶戶必不可少的調(diào)味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂，而是一種調(diào)味料
 ，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富 、味道鮮美的調(diào)味佐料 。

了解蠔油 ：

蠔油的主要原料是什么