紅糖、白糖、糖粉你分得清楚嗎？別看“糖”簡單，用起來卻有講究

　　要想做出好吃的美食，最離不開的就是增香的調(diào)味料，現(xiàn)在這些調(diào)味料五花八門，品種繁多，有專門適合炒菜的  、有專門用來燉湯的等等。

　　其實平時做家常菜的時候
，我們最離不開的還是鹽和糖這2種基本的調(diào)料
。別看它們很簡單 ，但是它們用起來也是有講究的 ，比如粗鹽就適合冬季腌制肉和菜 、或者做鹽焗的食物使用，那細鹽就是平時家常炒菜用的。

　　今天我們就先來詳細地聊一聊“糖”的不同用處
。

　　糖分為好幾種 ，從顏色看有白糖和紅糖；從大小上看，可以分為細砂糖和糖粉等等。

　　一、 紅糖

　　紅糖大多數(shù)是用甘蔗汁熬制出來的，新鮮的甘蔗汁經(jīng)過細火慢熬，熬到鍋里水分變干，剩下的就是咖色的紅糖。紅糖比較容易被人體消化和吸收，對于貧血的朋友也有益處。

　　【推薦菜譜：紅糖糯米藕】

　　準(zhǔn)備食材：藕
、糯米、紅糖

　　制作方式
：

　　1、糯米先提前浸泡一晚，變軟;然后將糯米瀝干水分，倒入適量的紅糖攪拌一下;

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