家常版辣条做法,无任何科技狠活,做法简单,香辣过瘾
家常版辣條做法
,無(wú)任何科技狠活,做法簡(jiǎn)單
,香辣過(guò)癮
90后兒時(shí)回憶是什么?辣條必須榜上有名!一根一根地買,沒(méi)有辣條就沒(méi)有童年!不過(guò)近幾年 ,辣條的食品安全隱患問(wèn)題勸退了很多辣條愛(ài)好者。其實(shí)想吃辣條不用買 ,教你自制辣條做法 ,吃到根本停不下來(lái)!

辣條制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單 ,只需幾個(gè)步驟就能輕松學(xué)會(huì) ??敌l(wèi)生無(wú)添加劑,做出來(lái)的辣條也是很美味的。想吃甜一點(diǎn)的 ,辣一點(diǎn)的,自制的就會(huì)特別貼合自己的口味。如果您覺(jué)得辣條做法還不錯(cuò),歡迎收起來(lái)學(xué)著做~

做法
1.牛筋面在涼水中泡4分鐘

2.撈出控干水份,用小刷子把牛筋面刷上油,以免蒸的時(shí)候粘在一起

3.上鍋蒸五分鐘

4.想吃軟點(diǎn)的,可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間!

5.碗中放入細(xì)辣椒粉10g 、粗辣椒粉 10g、花椒粉5g、白芝麻 10g、白糖 10g、鹽5g、雞粉 10g攪拌均勻

6.鍋中倒油 ,加入洋蔥、大蔥15克,八角一個(gè) ,桂皮一小塊 ,香葉一片 ,小火炸至香料焦黃 ,撈出料渣,把油倒入調(diào)料碗中 ,用筷子攪拌均勻

7.倒入辣條胚中攪拌均勻即可,蓋保鮮膜放置一晚再吃口味更加