為什么很多人不吃蠔油了 ，蠔油真的會致癌嗎 ？醫(yī)生說出實情

導語 ：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣。隨著現在食品的多樣化因素所影響，市面上所售賣的調味品也逐漸增多。

這些調味品在一定程度上可以提高菜品的色香味，當時蠔油是家家戶戶必不可少的調味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂 ，而是一種調味料，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經過濾濃縮后即為蠔油。它是一種營養(yǎng)豐富
、味道鮮美的調味佐料