家常醋溜土豆丝
家常醋溜土豆絲
中午吃米飯,老婆點名要麻婆豆腐,孩子點名要土豆絲,無奈之下,只能兩個菜都做了

準備好土豆切絲 ,再加入點胡蘿卜絲,配色更好看 ,然后再準備些青椒絲(能吃辣的可以用尖椒絲)
把土豆絲和胡蘿卜絲先放入水中洗去淀粉



起鍋燒油

這次油溫一定要高 ,最好八到九成熱,然后烹入香醋,這是土豆絲香脆的關(guān)鍵
家常醋溜土豆絲
中午吃米飯,老婆點名要麻婆豆腐,孩子點名要土豆絲,無奈之下,只能兩個菜都做了

準備好土豆切絲 ,再加入點胡蘿卜絲,配色更好看 ,然后再準備些青椒絲(能吃辣的可以用尖椒絲)
把土豆絲和胡蘿卜絲先放入水中洗去淀粉



起鍋燒油

這次油溫一定要高 ,最好八到九成熱,然后烹入香醋,這是土豆絲香脆的關(guān)鍵