買豬蹄吃，要先分清“前蹄”和“后蹄”，教4個(gè)方法，一挑一個(gè)準(zhǔn)

“豬手美味誘四方，色亮更耐細(xì)品嘗”，豬手 、豬腳在北方被統(tǒng)稱為豬蹄 ，是人見人愛的盤中之物。豬蹄骨香皮糯 ，筋肉相連，吃起來鮮香上癮，男人用它下酒，女人用它美容，孩子用它解饞，一個(gè)豬蹄就能讓全家人滿足。

然而，很多人不知道的是
，豬的前后蹄是有區(qū)別的，口感也不一樣 。同樣是豬蹄有的吃起來香糯彈牙、肉多筋多，而有的骨頭比肉多，吃幾口還容易膩 。

在購(gòu)買豬蹄時(shí)，常會(huì)遇到豬前蹄和豬后蹄混在一起賣，多會(huì)令人迷茫
、無從下手 ，不知道該選前蹄還是后蹄