今日菜品推薦-水煮肉片

水煮肉片

食材準備 ：瘦肉、黃豆芽、木耳 、上海青、包菜、干辣椒、麻椒、糖
、鹽、胡椒粉、料酒 、生抽 、雞蛋清 、淀粉  、蔥花、姜末
、蒜末 、豆瓣醬、火鍋底料、雞精
。

做法 ：1 ：瘦肉切片放入盆中 ，加鹽、胡椒粉 、少許料酒和生抽
、加一個雞蛋清 、抓勻腌制入味，加入淀粉，抓至起漿
，最后倒入少許油封油護漿，備用

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