炒西蘭花 ，別焯水別直接下油鍋
，教你一招，翠綠入味，營養(yǎng)不流失

炒西蘭花，別焯水別直接下油鍋，教你一招
，翠綠入味，營養(yǎng)不流失

最近這幾年 ，很多朋友都喜歡吃綠菜花，也就是西蘭花
，雖然價格貴了一點，七八塊錢一斤，但是它被稱為“窮人的醫(yī)生”，所含的平均營養(yǎng)高于其他蔬菜，不管老少，多吃好吃多多 。

咱們買回來的西蘭花，一般都是炒著吃的，對于炒西蘭花 ，有的人會先焯水，有的人則是直接下油鍋炒 ，其實這些做法都不對 ，直接炒的西蘭花不容易熟