今日菜品推薦-水煮肉片

水煮肉片

食材準(zhǔn)備：瘦肉、黃豆芽、木耳 、上海青、包菜 、干辣椒、麻椒、糖、鹽、胡椒粉 、料酒、生抽 、雞蛋清、淀粉、蔥花、姜末、蒜末、豆瓣醬 、火鍋底料、雞精 。

做法：1：瘦肉切片放入盆中，加鹽 、胡椒粉、少許料酒和生抽
、加一個(gè)雞蛋清 、抓勻腌制入味，加入淀粉，抓至起漿，最后倒入少許油封油護(hù)漿 ，備用

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