踢走烤箱 ，自制清爽的夏日糯米涼糕，雙層紅豆夾心真過癮

關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇 ，簡單，美味又實用的食譜哦。

今天分享的是糯米涼糕的做法，非常簡單的一款夏日點心。家里有糯米和紅豆就可以馬上行動起來 ，不會用到烤箱和空氣炸鍋這些廚房用品 。老人和小孩都很喜歡的美食，好吃不上火。

你需要準備的材料有：糯米200克，蜜豆50克，白糖15克 ，清水適量

先把糯米用涼水浸泡1小時備用，把清水濾掉 ，然后把糯米放入電飯鍋中 。加入1勺白糖拌均勻，再加水至煮飯線 ，像平時煮飯一樣把糯米給煮熟。

讓它從硬梆梆變軟黏黏
。

糯米飯煮好以后先等它變涼 ，然后拿出我們做餅干的U型的模具，鋪上保鮮膜。沒想到這個模具還能這樣用吧
？

先鋪上一層軟黏黏的糯米飯，壓實一點。

然后鋪一層蜜紅豆