大廚教你做“青椒炒回鍋肉”的正確做法，色香味美，一看就有食欲

大家好
，我是藍(lán)鷹 ，來自農(nóng)村愛做菜的70后的大叔。

每天分享一道家常菜的做法 ，每天不知道吃什么的跟著學(xué)起來吧！

今天分享一道“青椒炒回鍋肉”的家常菜的做法，覺得對你有幫助的話點贊關(guān)注吧。

準(zhǔn)備食材，五花肉2斤，大蔥一根，生姜一塊，蒜瓣五瓣，青辣椒5個。

第一步，五花肉買回來，洗干凈冷水下鍋，放入蔥段，姜片，料酒去腥
 ，

大火煮15分鐘撈出，放涼改刀，切成薄片備用 。

第二步，切配菜 ，姜切成片，大蒜切成片，大蔥切成片 ，青椒切成片備用。

第三步
，起鍋放入切好的肉片煸炒，炒出油，把多余的油倒掉，等五花肉炒到微黃，放入