入秋后，這5種蔬菜多曬點，比新鮮的更好吃，冬天蒸包子燉肉真香

導語 ：入秋后，這5種蔬菜多曬點，比新鮮的更好吃 ，冬天蒸包子燉肉真香

三伏天，是一年最熱的一段時間 ，因為氣溫比較高，也成了農(nóng)作物和各種蔬菜生長的旺季 。這個時期的蔬菜新鮮營養(yǎng)高 ，價格也很便宜
，有的菜一塊錢甚至幾毛錢一斤 。

很多朋友自家種植的蔬菜吃完 ，就把它們處理一下曬成干菜囤起來 ，等到秋冬季節(jié)拿出來享用。今天廚娘就與大家分享5種物美價廉的蔬菜干。

茄子干

1.將茄子清洗干凈，放到蒸鍋內(nèi) ，開大火蒸 ，上蒸汽后蒸3分鐘后，關(guān)火 。

2.將蒸好的茄子取出晾涼，將茄子剖開，分成5-6條