大廚教你做“青椒炒回鍋肉”的正確做法，色香味美
，一看就有食欲

大家好，我是藍鷹，來自農(nóng)村愛做菜的70后的大叔 。

每天分享一道家常菜的做法 ，每天不知道吃什么的跟著學起來吧！

今天分享一道“青椒炒回鍋肉”的家常菜的做法 ，覺得對你有幫助的話點贊關(guān)注吧
。

準備食材，五花肉2斤
，大蔥一根，生姜一塊，蒜瓣五瓣，青辣椒5個 。

第一步 ，五花肉買回來 ，洗干凈冷水下鍋，放入蔥段 ，姜片 ，料酒去腥，

大火煮15分鐘撈出
 ，放涼改刀，切成薄片備用。

第二步，切配菜，姜切成片 ，大蒜切成片 ，大蔥切成片 
，青椒切成片備用。

第三步，起鍋放入切好的肉片煸炒，炒出油
，把多余的油倒掉 ，等五花肉炒到微黃，放入 ，姜片 ，蒜片，加入豆瓣醬 ，一起翻炒，炒出香味 ，放入青椒 ，蒜白，生抽醬油，放點雞精，翻炒均勻 ，最后放入蒜苗 ，翻炒均勻即可出鍋裝盤。一道“青椒回鍋肉”就做好了