踢走烤箱，自制清爽的夏日糯米涼糕，雙層紅豆夾心真過癮

關(guān)注大胖友圖圖，每天都能看到新奇 ，簡單
，美味又實(shí)用的食譜哦。

今天分享的是糯米涼糕的做法，非常簡單的一款夏日點(diǎn)心。家里有糯米和紅豆就可以馬上行動起來，不會用到烤箱和空氣炸鍋這些廚房用品。老人和小孩都很喜歡的美食，好吃不上火。

你需要準(zhǔn)備的材料有 ：糯米200克，蜜豆50克
，白糖15克 ，清水適量

先把糯米用涼水浸泡1小時備用，把清水濾掉，然后把糯米放入電飯鍋中。加入1勺白糖拌均勻，再加水至煮飯線，像平時煮飯一樣把糯米給煮熟。

讓它從硬梆梆變軟黏黏
。

糯米飯煮好以后先等它變涼 ，然后拿出我們做餅干的U型的模具，鋪上保鮮膜 。沒想到這個模具還能這樣用吧？

先鋪上一層軟黏黏的糯米飯，壓實(shí)一點(diǎn)。

然后鋪一層蜜紅豆
，蜜紅豆你可以購買現(xiàn)成的，也可以自己做。想要自制教程可以搜索一下我出過的食譜，做起來也很簡單。

鋪好蜜紅豆以后再鋪一層糯米，同樣要壓得實(shí)實(shí)的 ，這樣才能很好地粘連在一起，接著在把剩下的蜜豆鋪上去 。喜歡的話可以多放一些，滿滿的很好吃 。

用剩下的糯米封個底