經(jīng)常吃水煮蛋
，是“養(yǎng)肝”還是“傷肝”？醫(yī)生 ：吃雞蛋要牢記3點

雞蛋作為一種食用性特別廣泛的食材，深受很多人群的喜歡 ，因為物美價廉 ，雞蛋還是公認(rèn)的營養(yǎng)美食 。

雞蛋不僅可以直接煮熟做成水煮蛋食用
，也可以做成一些雞蛋湯 ，或者搭配一些蔬菜做成炒雞蛋，以及搭配牛奶和糖類做成一些甜品。

其中含有蛋白質(zhì)，磷脂 ，維生素B等大量的營養(yǎng)物質(zhì) ，每天吃1~2個雞蛋可以補充人體營養(yǎng)的全面性，有很高的裨益 。

有人認(rèn)為肝不好的人不適合吃雞蛋
，因為雞蛋中含有較多膽固醇，會給肝臟帶來負(fù)擔(dān)，也有人說肝不好的人吃雞蛋對身體好 ，那么吃雞蛋到底是養(yǎng)肝還是傷肝呢？

01

吃水煮蛋的好處

雞蛋當(dāng)中含有蛋白質(zhì)，脂肪 ，維生素，礦物質(zhì)