關于糖尿病控糖“謠言” ，一定要認清

糖尿病人不宜吃糖 ，這是顯而易見的 。

糖類按分子結構一般分為單糖 、雙糖及多糖 。

1.單糖

單糖（如葡萄糖、果糖等）在水果中含量豐富，甜度大
，吸收速度快 ，食后能迅速進入血液中 。

2.雙糖

雙糖（如蔗糖 、麥芽糖）食后也很快進入血液 ，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的，麥芽糖則是由兩個葡萄糖分子組成，它們在體內的分解產(chǎn)物中都有葡萄糖。所以糖尿病者不宜吃糖 。

3.多糖

多糖，大多以淀粉形式存在于食物中
，還有一種形式為食物纖維 ，多糖消化吸收慢，有利于保持血糖平穩(wěn) ，因此糖尿病病人應食用多糖