被譽(yù)為 ：山珍之王，菇中皇后的香菇，怎樣吃對(duì)老年病好？

香菇
，是我國(guó)著名的食用菌，被譽(yù)為“山珍之王”“菇中皇后” 。明代皇帝朱元璋經(jīng)常食用香菇
，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。

為什么呢