夏日開(kāi)胃湯百香果雞湯

#夏日生活打卡季#炎炎夏日，時(shí)不時(shí)會(huì)沒(méi)有胃口 ，特別是看到一些油膩的食物 ，[我想靜靜]就更加想閉口不吃。大家不妨可以試試百香果雞湯，這道湯屬于云南菜 ，聽(tīng)云南的朋友說(shuō) ，云南有些地方不放百香果
，而是放青木瓜 ，這里說(shuō)的青木瓜不是那種不熟的木瓜，而是那種酸酸的青木瓜 。我今天先給大家分享百香果雞湯的做法 ，下次在分享青木瓜雞湯做法[笑]

材料：新鮮雞肉、小米辣、百香果 、西紅柿、姜
、蒜頭 。

百香果雞湯材料

步驟一

先用食鹽、雞粉 、生粉 、料酒，腌制雞肉10分鐘；

腌制雞肉

步驟二

利用腌制雞肉的時(shí)間 ，把西紅柿切塊 、姜切片、蒜頭剁蓉 ，挖出百香果肉
、小米辣切粒。

百香果肉

步驟三

鍋里倒食用油，熱鍋后爆香姜片 ，接著倒入雞肉翻炒