揭秘最上癮的夜間生意：靠搞定窮學(xué)生，年入18億

年輕人的喜好，太讓人摸不透了。

曾經(jīng)他們一年能吃掉價值 4000 億的小龍蝦，但如今小龍蝦賣不動了 。他們還捧紅了一萬五千家絕味鴨脖門店，可如今絕味的 600 億的市值，也只剩 288 億。

年輕人不僅不花錢，還到豆瓣上支持反消費，一個熱門話題被瀏覽了 7897 萬次 。就連最火的連鎖酒館海倫司 ，都在今年上半年虧了 3 億元
 。

實際上對海倫司沖擊最大的是疫情，年輕人對它的熱情并沒有減少。

2018 年，武漢東湖的門店因租約到期搬家，大學(xué)生不僅到店里打卡，還拍下了送行視頻《東湖告別 2018》
。疫情之下，酒吧行業(yè)別說開店
，就連日常經(jīng)營都很困難。

海倫司卻在疫情最嚴(yán)重的 2020 年開了 104 家新店，2021 年開了 431 家 ，一年營收超 18 億 。

疫情都拿它沒辦法，海倫司為什么這么猛？

最便宜的"續(xù)命酒" ，

掏空大學(xué)生錢包

談起酒吧 
、夜店 ，很多人想到的都是"一晚砸沒一套房"的高消費。

比如北京的著名打卡地"十三先生酒吧"
，日常人均消費 1179 元，如果是周末 ，還有最低消費 2800 元的規(guī)定 ，酒單上 5 瓶酒套餐叫價高達(dá) 13 萬。

就算是大眾點評上最普通的小酒館