炒豬肉時，瘦肉太柴嚼不動？教你一招，軟嫩如豆腐，沒牙也能吃

炒豬肉時，瘦肉太柴嚼不動
？教你一招，軟嫩如豆腐，沒牙也能吃
！

平常做飯的時候
，不管是肉絲、肉片
、肉末都是我們飯桌上經(jīng)常會吃的家常菜......很多朋友都會遇到這種煩惱 ，就是炒出來的肉老 ，嚼不動 ！那么  ，如何才能炒出嫩滑不老的肉呢 ？今天就為你們揭示幾個小技巧 ，讓你感覺吃肉和吃豆腐一樣嫩滑 ！

青椒肉絲

中國人偏愛吃豬肉，這與千百年來的飲食文化息息相關(guān)。雖然過去很長一段時間豬肉價格居高不下，但這也絲毫沒有減退人們對豬肉的熱愛。豬肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富
，富含蛋白質(zhì)和各類維生素，以及對人體有益的各種微量元素，在做菜時被廣泛使用，可謂是食材之首 ！

制作食材

主料