愛吃面食的糖友，四個小技巧，讓你平穩(wěn)餐后血糖

吃面食升糖快大家都知道，很多得了高血糖的糖友就不敢吃面食了。但是北方的糖友主食基本都吃面條 ，如果面條不能吃了，就會很不習(xí)慣 。今天分享四個小技巧 ，讓您在享受面食的同時保證餐后血糖平穩(wěn)
。

注意控量

吃面食很容易吃多了 ，血糖就很容易升高。所以糖友每餐吃面食的量應(yīng)控制在100克以內(nèi) ，還要多吃綠葉蔬菜和肉類，膳食纖維也不能少 ，比如白菜、空心菜、青菜等。這樣吃不僅容易飽，還可以延緩餐后血糖的上升速度 。

注意粗細(xì)搭配

日常飲食糖友應(yīng)該注意控制總熱量
，保證飲食平衡，每天飲食中食用纖維含量40到60克左右 。主食應(yīng)定時定量，粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃點粗糧 。

注意加工時間

在食物加工的時候，水和熱的作用下 ，面試會膨脹到不同程度 ，有的甚至破裂并分解，就會很容易消化。煮面條的時間不要過長，這樣面條就不會過于松軟。如果想讓面條有彈性，可以將面條煮到半熟，再放入冷水中，等面條冷透后再在鍋中繼續(xù)煮面條 ，這樣面條就會比較筋道，又不會爛，升糖速度也很慢。吃面食最好吃湯面，稍微煮硬一點