家常菜：五彩筍絲

主料：春筍100克、胡蘿卜1個(gè)
輔料：青椒1個(gè)、香菇適量
、紅椒1個(gè)、色拉油30克 、鹽3克、料酒10克 、雞精2克
下面是步驟跟著做吧 
：
1 、先把筍洗凈 。
2、再把青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇洗凈。
3
、把筍、青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇都切成細(xì)絲  。
4、鍋里放熱水，放入筍絲淖一下。
5、鍋里放油 ，放入蔥、姜煸炒出香味
。
6、放入胡蘿卜絲翻炒。
7 、放入筍絲翻炒幾下 。
8、放入青椒絲、紅椒絲、香菇絲翻炒。
9、加鹽，料酒翻炒均勻 。
10、放入雞精調(diào)味即可