豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材 ：豆腐、3個(gè)雞蛋

調(diào)料 ：蔥花、蒜片 、黃豆醬、蠔油 、生抽、十三香、兩小勺清水、味精、胡椒粉、老抽、青辣椒 、紅辣椒 、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個(gè)雞蛋 ，一面煎定型 ，要晃一晃
，以防粘鍋 ，不會(huì)大翻勺，可以用鏟子翻過(guò)來(lái)  ，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐