豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐、3個(gè)雞蛋

調(diào)料：蔥花 、蒜片、黃豆醬  、蠔油、生抽、十三香 、兩小勺清水、味精、胡椒粉、老抽、青辣椒、紅辣椒
、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個(gè)雞蛋
，一面煎定型 ，要晃一晃，以防粘鍋，不會(huì)大翻勺
，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐