家常菜 
：五彩筍絲

主料：春筍100克
、胡蘿卜1個(gè)
輔料：青椒1個(gè)、香菇適量、紅椒1個(gè) 、色拉油30克、鹽3克、料酒10克 、雞精2克
下面是步驟跟著做吧 ：
1、先把筍洗凈。
2 、再把青椒、紅椒 、胡蘿卜、香菇洗凈。
3 、把筍 、青椒
、紅椒、胡蘿卜 、香菇都切成細(xì)絲。
4 、鍋里放熱水，放入筍絲淖一下 。
5、鍋里放油，放入蔥、姜煸炒出香味 。
6 、放入胡蘿卜絲翻炒。
7、放入筍絲翻炒幾下 。
8 、放入青椒絲、紅椒絲、香菇絲翻炒。
9、加鹽，料酒翻炒均勻 。
10