豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐、3個雞蛋

調(diào)料：蔥花 、蒜片、黃豆醬 、蠔油
、生抽 、十三香、兩小勺清水、味精、胡椒粉、老抽 、青辣椒 、紅辣椒 、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋，一面煎定型
，要晃一晃 ，以防粘鍋，不會大翻勺  ，可以用鏟子翻過來 
，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐，嫩豆腐