買鯽魚時(shí)  ，學(xué)會(huì)分清“公母”很重要，牢記4訣竅，鯽魚鮮香肥美

愛(ài)吃魚的人都知道 ，鯽魚味道鮮美，尤其是用來(lái)燉魚湯 ，而現(xiàn)在市面上的鯽魚大多是人工養(yǎng)殖的鯽魚 ，這種鯽魚也叫做“工程鯽”，像是那種野生的鯽魚，說(shuō)句實(shí)話
，在市場(chǎng)上真的是比較少見(jiàn)的。

那么我們?cè)谫I鯽魚時(shí) ，該怎樣挑選才最好呢