濕子花生怎么炒

炒新鮮花生米的做法

2.用清水仔細(xì)清洗花生，這樣一為了干凈 ，二為了炒的時候不容易糊

3.將洗干凈的花生米控干水分

4.鍋里放入少許花生油，先不開火

5.加入控干水分的花生米

6.開火
，小火慢炒，涼鍋涼油放入花生米 ，這樣炒出的花生米受熱均勻

7.不停翻動 ，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少 ，香味出來
，完全熟
，但是不炒到酥脆，涼后就酥脆了 ，不像油炸的時候八成熟，通過余溫將花生米燜熟 。趁熱加入少許白酒，翻均勻

8.出鍋了，撒上鹽

小貼士一:花生米一定要清洗;二:水分要控干;三:涼鍋涼油涼花生;四:趁熱加入少許白酒 ，更加香更加脆;五:最好用不沾鍋，不停翻動;

帶皮花生怎樣炒才好吃

自制零食，炒帶皮花生

炒花生的用料

帶皮花生食用鹽一袋

炒花生的做法將帶皮花生上的土洗掉
，晾干  。準(zhǔn)備好鍋 ，洗干凈不要倒油，放入鹽，等溫度上來放入花生。中火加熱，中間不停翻炒 ，可以嘗嘗看火候怎么樣，二十分鐘左右就可以了，關(guān)火
。鹽還有余溫，繼續(xù)翻個五分鐘左右