買鯽魚時(shí)
，學(xué)會(huì)分清“公母”很重要
，牢記4訣竅 ，鯽魚鮮香肥美

愛(ài)吃魚的人都知道 ，鯽魚味道鮮美 ，尤其是用來(lái)燉魚湯，而現(xiàn)在市面上的鯽魚大多是人工養(yǎng)殖的鯽魚 ，這種鯽魚也叫做“工程鯽”  
，像是那種野生的鯽魚，說(shuō)句實(shí)話，在市場(chǎng)上真的是比較少見的。

那么我們?cè)谫I鯽魚時(shí)，該怎樣挑選才最好呢 ？很多人挑選鯽魚的方法就是看個(gè)頭，認(rèn)為鯽魚越大的越好吃