濕子花生怎么炒

炒新鮮花生米的做法

2.用清水仔細(xì)清洗花生 ，這樣一為了干凈
 ，二為了炒的時(shí)候不容易糊

3.將洗干凈的花生米控干水分

4.鍋里放入少許花生油
，先不開(kāi)火

5.加入控干水分的花生米

6.開(kāi)火 ，小火慢炒，涼鍋涼油放入花生米，這樣炒出的花生米受熱均勻

7.不停翻動(dòng)，炒至花生米熟
，炒的花生米含油量少，香味出來(lái) ，完全熟，但是不炒到酥脆 ，涼后就酥脆了 ，不像油炸的時(shí)候八成熟 ，通過(guò)余溫將花生米燜熟
 。趁熱加入少許白酒 ，翻均勻

8.出鍋了  ，撒上鹽

小貼士一:花生米一定要清洗;二:水分要控干;三:涼鍋涼油涼花生;四:趁熱加入少許白酒 ，更加香更加脆;五:最好用不沾鍋，不停翻動(dòng);

帶皮花生怎樣炒才好吃

自制零食 
，炒帶皮花生

炒花生的用料

帶皮花生食用鹽一袋

炒花生的做法將帶皮花生上的土洗掉，晾干。準(zhǔn)備好鍋 
，洗干凈不要倒油 ，放入鹽，等溫度上來(lái)放入花生 。中火加熱，中間不停翻炒
，可以嘗嘗看火候怎么樣，二十分鐘左右就可以了 ，關(guān)火 
。鹽還有余溫，繼續(xù)翻個(gè)五分鐘左右。將花生盛出晾涼，放入密封性好的容器