陜菜味道陜北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄作為陜北夜市常見的一道美食 
，無論是肉 
、皮、筋都是鮮美無比，就連骨頭都非常有啃頭，吸上骨髓更是妙不可言。如果再配上醋 、蒜泥等蘸料  ，立刻就沒有了油膩  。麻辣羊蹄煮得火候獨(dú)到 ，用料講究  ，輕嚼幾下就能化入口中，咽下后