濕子花生怎么炒

炒新鮮花生米的做法

2.用清水仔細清洗花生，這樣一為了干凈 ，二為了炒的時候不容易糊

3.將洗干凈的花生米控干水分

4.鍋里放入少許花生油，先不開火

5.加入控干水分的花生米

6.開火，小火慢炒 ，涼鍋涼油放入花生米 ，這樣炒出的花生米受熱均勻

7.不停翻動，炒至花生米熟 ，炒的花生米含油量少，香味出來，完全熟，但是不炒到酥脆，涼后就酥脆了 ，不像油炸的時候八成熟，通過余溫將花生米燜熟。趁熱加入少許白酒 ，翻均勻

8.出鍋了 ，撒上鹽

小貼士一:花生米一定要清洗;二:水分要控干;三:涼鍋涼油涼花生;四:趁熱加入少許白酒，更加香更加脆;五:最好用不沾鍋，不停翻動;

帶皮花生怎樣炒才好吃

自制零食
，炒帶皮花生

炒花生的用料

帶皮花生食用鹽一袋

炒花生的做法將帶皮花生上的土洗掉，晾干。準備好鍋  ，洗干凈不要倒油 ，放入鹽，等溫度上來放入花生 。中火加熱 ，中間不停翻炒，可以嘗嘗看火候怎么樣 ，二十分鐘左右就可以了，關(guān)火。鹽還有余溫 ，繼續(xù)翻個五分鐘左右 。將花生盛出晾涼 ，放入密封性好的容器，防止受潮