菠菜配什么最好吃？分享6種不同做法 ，鮮香美味，每天換著做

菠菜雖然一年四季都能吃到 ，但春天的菠菜最鮮嫩、最營養(yǎng)。菠菜富含胡蘿卜素 、維生素C、維生素K、植物粗纖維等營養(yǎng)成分，具有保護視力、美容養(yǎng)顏、緩解貧血 、通腸導便的功效。

菠菜是春天“養(yǎng)肝菜”，在中醫(yī)認為 ，菠菜味甘性平  ，歸肝、胃
、大腸經(jīng) ，能滋陰平肝 、利腸胃、解熱毒 ，對于肝陰不足有很好的調(diào)養(yǎng)作用