這“4種”排骨，不管多便宜也別買
，多虧老屠夫提醒 ，看完漲知識

導(dǎo)讀：又到了貼秋膘的時候，不少人為了給家人進補，會適當?shù)刭I一些肉類食物給家人吃 
，比如排骨，就是最近最暢銷的食物 。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重，肉質(zhì)還不鮮嫩 ，此時很多人都會認為自己燉排骨的方法不對，其實很大的原因 ，是沒有買對排骨導(dǎo)致的
。

而老胡最開始學廚時
，為了了解豬肉各個部位 ，我跟著村里的一位老屠夫，專門賣了3天的豬肉，而在這3天的時間里 ，我不僅知道豬肉各個部位的用途
，而且還知道買排骨時，到底該如何挑選，才能買到最新鮮最好吃的排骨！而在買排骨時 ，大家一定要留意了，看到這“4種”排骨，不管多便宜也別買，多虧老屠夫的提醒
 ，看了長個記性